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Backofen-Set mit Induktion
Mit einem Backofen-Set mit Induktion holst du dir eine ebenso praktische wie effiziente und leistungsstarke Kombination in deine Küche. Kochfelder mit Induktion erhitzen deine Speisen blitzschnell. Der dazu passende Ofen steht für köstliche Kuchen, saftige Braten und aromatische Schmorgerichte bereit – und er punktet durch clevere Funktionen.
Deshalb ist ein Backofen-Set mit Induktion praktisch
Zwei Geräte in einem für gelungene Kochprojekte: Ein Induktions-Backofen-Set vereint ein Kochfeld und einen Backofen, die perfekt zusammenspielen. So sparst du dir Aufwand und Zeit für die Auswahl separater Apparate und bekommst beide Koch-Assistenten von einem Hersteller. Solltest du den Kundenservice benötigen, hast du somit einen Ansprechpartner. Einige Varianten teilen sich die Steuerung: Du bedienst Herd und Ofen bequem über ein übersichtliches Panel. Nicht zuletzt ist ein Induktion-Backofen-Set häufig günstiger als seine Einzelteile.
Die Vorteile der Induktions-Technik
Entscheidest du dich für ein Backofenset, das mit Induktion arbeitet, setzt du auf eine aktuelle, effiziente Kochmöglichkeit. Induktions-Kochfelder arbeiten mit magnetischen Spulen, die auf ferromagnetisches Kochgeschirr reagieren. Dann erhitzt sich der Topf oder die Pfanne, nicht jedoch das Feld selbst. Da auf diese Weise nur ein minimaler Wärmeverlust zu verzeichnen ist, erhitzen sich Speisen blitzschnell. Die Technik benötigt rund 30 Prozent weniger Energie als etwa ein Ceran-Kochfeld. Gut zu wissen: Für ein Induktion-Backofenset benötigst du Töpfe mit speziellem Boden. Achte beim Kauf einfach auf die Hinweise „für Induktion geeignet“ und „für alle Herdarten“.
Diese verschiedenen Backofen-Sets mit Induktion-Kochfeld gibt es
Backofen-Sets mit Induktion treten dir in zwei Bauweisen gegenüber: als zusammenhängendes Set, bei dem du den Ofen direkt unter dem Kochfeld integrierst, sowie als autarke Variante. Diese sieht einen erhöhten Einbau des Backofens vor. Das Kochfeld lässt du an einer Position nach Wunsch in die Arbeitsplatte ein. Bei diesem Backofen-Set haben Induktion-Kochfeld und Ofen jeweils separate Steuerungen. Du wählst außerdem aus Öfen mit oder ohne Teleskop-Auszug – diese vereinfachen den Zugriff auf heiße Gerichte – sowie mit verschiedenen Heizarten. Einige bieten etwa Grill-Funktionen, Pizzastufen und Schnellback-Modi. Auch die Herdfelder variieren: So entscheidest du dich zwischen solchen mit vier festen Kochbereichen und solchen, die das Zusammenschalten zweier Felder erlauben – ideal für Bräter.
Funktionen für komfortables Kochen
Verfügt das Backofenset über ein Induktions-Feld und einen Ofen mit Timer, bereitest du Gerichte bequem auf den Punkt zu. Automatik-Programme assistieren dir ebenfalls bei der Zubereitung: Sie stellen die jeweils optimale Temperatur und Zeit selbstständig ein. Ein Display am Ofen vereinfacht die Steuerung – vor allem, wenn es sich um Touchpanels handelt. Einige Induktions-Backofen-Sets verfügen über integrierte Kochbücher, die du über die Bedien-Oberfläche aufrufst. Leben kleine Kinder in deinem Haushalt, empfiehlt es sich, auf eine Kindersicherung zu achten. Diese gibt es sowohl für das Kochfeld als auch für den Ofen.
Automatisch blitzsauber
Ob Fettspritzer oder Speisereste – die Reinigung des Backofens ist auch bei einem Backofen-Set mit Induktion regelmäßig angesagt. Den Job musst du allerdings nicht unbedingt selbst erledigen: Viele Induktion-Backofensets bringen Selbstreinigungs-Programme mit. Drei Techniken sind verbreitet: Bei der Hydrolyse kommt Wasserdampf zum Einsatz und löst Verschmutzungen auf sanfte Weise. Bei einem Induktions-Backofen-Set mit Katalyse-Funktion ist der Innenraum des Ofens mit einer speziellen Beschichtung ausgerüstet. Sie löst Schmutz ab einer Temperatur von 200 Grad praktisch auf. Du wischst anschließend einfach die Rückstände aus. Pyrolyse-Öfen erhitzen den Innenraum auf hohe Temperaturen und eliminieren Verschmutzungen damit effektiv.
So sparsam arbeiten Induktion-Backofensets
Du setzt in Zukunft auf Induktion? Ein Backofen-Set mit dieser Technik arbeitet von Haus aus effizient. Es lohnt sich allerdings, einen Blick auf den tatsächlichen Energiebedarf zu werfen. Diesen verrät das Energie-Effizienz-Label, das du auf zahlreichen elektrischen Geräten findest. Besonders sparsam zeigt sich ein Backofen-Set mit Induktion der Effizienz-Klasse A+++. Gute Werte liefern auch Geräte bis Klasse B.
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