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Induktions-Standherde
Induktions-Standherde lassen sich einfach in deine bereits eingerichtete Küche integrieren, da sie in zahlreichen verschiedenen Abmessungen bestellbar sind. Die innovative Induktions-Technik lässt die Herdplatten schneller heiß werden und spart dabei Energie. Ein Standherd mit Induktion bietet dir im unteren Teil einen großvolumigen Backofen.
Ein Herd mit neuartiger Technik für deine Küche
Induktions-Standherde kannst du beliebig aufstellen – entweder freistehend im Raum oder zwischen zwei Schränken mit derselben Höhe. Auf diese Weise kannst du deinen alten Herd unkompliziert durch einen energieeffizienten Induktions-Standherd zu ersetzen.
Funktionsweise von Induktionsherden
Ein Standherd mit Induktions-Technik unterscheidet sich optisch kaum von konventionellen Herd-Modellen. Sein Kochfeld sieht ähnlich wie ein elektrisches Ceran-Kochfeld aus. Doch im Gegensatz zu ihnen wird dank innovativer Technik die fürs Kochen benötigte Hitze mithilfe von elektromagnetischer Induktion erzeugt. Für diesen Zweck befinden sich Kupferspulen unter jedem der Kochfelder des Induktions-Standherds. Sie geben die durch das Hindurchfließen von Wechselstrom erzeugte Hitze an den Boden von Kochgeschirr ab.
Die Pluspunkte dieses Herd-Typs
Die Kochfelder von Induktions-Standherden überzeugen mit zwei Vorteilen: Sie übertragen die Hitze wesentlich schneller als konventionelle Elektro- oder Gasherde. Auf diese Weise sparst du Kochzeit und Strom. Darüber hinaus bleibt die Oberfläche außerhalb des Kochfeldes kalt, da die Wärme nur an das Kochgeschirr übertragen wird. Nach dem Kochvorgang ist die verwendete Herdplatte rasch wieder heruntergekühlt. Das reduziert zusätzlich das Risiko für Verbrennungen. Für die Verwendung auf Induktions-Kochfeldern benötigst du geeignetes Kochgeschirr, das meist aus Edelstahl gefertigt wird. Du erkennst Pfannen und Töpfe für Induktions-Herde einfach an dem Wendel-Symbol.
Smarte Steuerung von Standherden mit Induktion
Moderne Induktions-Standherde bedienst du intuitiv über eine Touch-Control-Steuerung. Sie ist meist mittig oder rechts unten auf dem Kochfeld angeordnet. Ein luxuriöser Induktion-Standherd besitzt ein Display, das dir neben der auf einer Platte eingestellten Kochstufe viele weitere nützliche Informationen anzeigt – wie zum Beispiel die Temperatur des Kochfeldes, deren Restwärme oder die Uhrzeit. Viele Induktions-Standherde verhindern Unfallgefahren durch eine integrierte Kindersicherung.
Besondere Ausstattungs-Details und Funktionen
Für große Töpfe und Pfannen lassen sich die Kochfelder einiger Induktionsherde erweitern. Automatik-Programme helfen dir beim Kochen: Sie eignen sich fürs Kochen, Simmern, Schmelzen und Warmhalten. Hochwertige Induktions-Standherde sehen eine Booster-Funktion für jede Kochstelle vor. Diese erhitzt den Inhalt von Töpfen in kürzester Zeit. Damit bringst du Wasser beispielsweise wesentlich schneller zum Kochen als in elektrischen Wasserkochern. Die meisten Standherde mit Induktion haben vier Kochfelder. Wenn du gerne anspruchsvoll kochst oder regelmäßig Mahlzeiten für eine größere Anzahl an Essern zubereitest, ist ein Induktions-Standherd mit fünf oder sechs Kochfeldern eine gute Empfehlung. Einige Varianten unterstützen mit speziellen Programmen das besonders schonende Dampfgaren. Als sehr praktisch erweisen sich Standherde mit Induktion, die mit einer Timer-Funktion ausgerüstet sind. Sie schalten den Herd beziehungsweise die Kochplatte nach Erreichen der programmierten Zeit automatisch ab, sodass dir nichts anbrennen kann.
Der Backofen von Induktion-Standherden
Induktions-Standherde verfügen in der Regel über einen Backofen, der dir ein Fassungsvermögen von mindestens 70 Litern bietet. Die elektrisch betriebenen Öfen erzeugen Umluft- oder Heißluft sowie Ober- und Unterhitze, um dir das Backen auf unterschiedliche Weise zu ermöglichen. Wer gerne und oft Pizza isst, entscheidet sich für einen Backofen mit entsprechendem Programm: Es schaltet automatisch Unterhitze und Umluft in der richtigen Temperatur ein, sodass die italienische Spezialität perfekt gelingt. Ein exklusiver, mit Induktion funktionierender Standherd verfügt über Teleskopauszüge. Modelle ohne dieses Merkmal lassen sich in vielen Fällen entsprechend nachrüsten. Bei einem Teleskopauszug handelt es sich um zwei seitlich an den Wänden des Backofens angebrachte Gestänge. Diese sind jeweils mehrteilig konstruiert und lassen sich wie ein Teleskop stufenlos auf beliebige Längen aufziehen. Viele Induktion-Standherde erleichtern dir das Putzen durch eine Pyrolyse-Funktion. Sie bewirkt, dass sich dein neuer Herd beinahe von selbst reinigt. Dieses Feature kann sogar eingebranntes Fett und andere Speisereste ohne Weiteres lösen und entfernen. Wähle einen der praktischen Induktions-Standherde im Onlineshop aus und lasse ihn dir direkt nach Hause liefern!
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