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Einzelkochplatten
Wenn es darum geht, schnell eine Suppe zu erhitzen oder eine einfache Mahlzeit aus der Konservendose, dann sind Einzelkochplatten unschlagbar. Sie werden gerne in Wohnheimen und WGs genutzt, beim Camping oder im Gartenhaus – solange Strom vorhanden ist. Hier liest du mehr über die praktische Einzelherdplatte und was beim Kauf wichtig ist.Die Einzelkochplatte für schnelle Mahlzeiten
Vielleicht hast du im Zimmer im Studierenden-Wohnheim keine Möglichkeit, einen echten Herd zu installieren, oder du möchtest dir nach stundenlanger Arbeit im Schrebergarten einfach eine stärkende warme Mahlzeit gönnen: Einzelkochplatten sind dann eine platzsparende und praktische Lösung zum Erhitzen von Nahrungsmitteln. Anders als ähnliche Helfer können sie für vielfältige Mahlzeiten genutzt werden und lassen sich kinderleicht transportieren.
Was kann ich auf Einzelkochplatten zubereiten?
Eine Kochplatte im Einzel ist nichts anderes als ein sehr kleiner Herd. Du kannst Töpfe und Pfannen darauf stellen und so die unterschiedlichsten Speisen erwärmen. Im Vergleich etwa zur Mikrowelle kannst du in der Pfanne ein perfektes Steak braten, leckeres Rührei zum Frühstück zubereiten oder im Kochtopf einen herzhaften Eintopf aus mehreren Zutaten kochen.
Einzelkochplatten lassen sich auch gut zum Warmhalten verwenden: Lädst du Gäste zu einer Feier mit größerem Büfett ein, hältst du darauf bei niedriger Temperatur eine Suppe oder ein typisches Partygericht wie Chili con Carne warm.
Verschiedene Varianten der Einzelkochplatte
Die meisten Einzelkochplatten sind heute genau wie normale Herde aus Glaskeramik gefertigt. Sie erhitzen sich schnell und sind unkompliziert zu reinigen. Manchmal ist bei diesen Kochplatten das Einzel eigentlich ein Doppel: Du kannst je nach Größe des Kochtopfs oder der Pfanne einen zweiten Außenring einschalten. Der Platz reicht jedoch nicht für zwei Töpfe oder Pfannen nebeneinander. Willst du aufwendigere Mahlzeiten kochen, benötigst du statt der Einzelkochplatte eine Doppelkochplatte. Die klassischen Kochplatten aus sogenanntem Grauguss sind selten geworden, aber auch noch im Handel erhältlich. Sie präsentieren sich schwerer als ihre modernen Geschwister aus Glaskeramik, aber dafür auch günstiger.
Das Einzel-Induktionskochfeld als Alternative
In den vergangenen Jahren hat das Kochen mit Induktion viele Fans gewonnen. Neben dem großen Induktionsherd mit vier Kochstellen findest du heute auch Einzel-Induktionskochfelder für die Zubereitung kleiner Mahlzeiten. Ein bedeutender Vorteil der Induktion ist die geringere Hitze-Entwicklung, da nur das Kochgeschirr selbst erhitzt wird, nicht aber das Kochfeld. Du kannst dich also nicht verbrennen. Außerdem erhitzen sich die Mahlzeiten äußerst schnell, wodurch du letztlich Strom sparst. Allerdings ist ein Einzel-Induktionskochfeld auch etwas teurer in der Anschaffung und du benötigst induktionsgeeignetes Kochgeschirr. In der Küche ist dieses mittlerweile üblich, doch wenn du die Einzelkochplatte mit zum Camping nehmen willst, solltest du vorher prüfen, ob dein Camping-Geschirr ebenfalls induktionsgeeignet ausgeführt ist.
Worauf du bei Einzelkochplatten noch achten musst
Ganz wichtig ist ein fester Stand der Einzelherdplatte, damit sie nicht aus Versehen umkippen kann. Je mehr Temperaturstufen das Gerät besitzt, umso besser gelingt die perfekte Zubereitung der Speisen. Oft ist auch eine Warmhalte-Taste vorhanden, die die fertigen Speisen bei niedriger Temperatur warm hält. Ein Timer ist hilfreich, wenn du zu einer bestimmten Zeit etwas zubereiten willst: Stelle zum Beispiel beim Camping abends den Timer ein, damit morgens beim Aufstehen schon das Kaffeewasser kocht.
Essenziell für die Sicherheit sind sowohl eine Abschalt-Automatik als auch ein Überhitzungs-Schutz, falls du einmal den Topf auf der Einzel-Kochplatte vergisst. Induktionsplatten schalten sich in der Regel automatisch ab, sobald der Topf entfernt wird. Noch ein Tipp: Ein langes Kabel kann enorm hilfreich sein, wenn du es zum Beispiel von der Steckdose auf dem Campingplatz bis ins Zelt führen musst.
Einzelkochplatten in vielen Designs entdecken
Ob moderne Induktionskochplatte mit digitalem Display und vielen Zusatz-Funktionen oder schlichte Grauguss-Platte mit einem einzigen Temperatur-Regler: Du bekommst praktische Einzelkochplatten für jeglichen Bedarf. Daneben hast du die Wahl zwischen verschiedenen Designs von hochglänzendem Schwarz bis zum robusten Edelstahl.
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