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- Kaffeebereiter »Smart«, 1 l Kaffeekanne, hitzebeständiges Borosilikatglas
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Kaffeebereiter
Mit einem Kaffeebereiter schmeckt dein Kaffee besonders aromatisch. Warum das so ist und wie das Gerät funktioniert, erfährst du im Folgenden. Außerdem lernst du unterschiedliche Varianten kennen und findest heraus, worauf du beim Kauf achten solltest. Zum Schluss gibt es noch ein paar Tipps zur Reinigung deines Kaffeebereiters.
Kaffeebereiter für puren Genuss
Wenn du deinen Kaffee sehr aromatisch magst und am liebsten klassisch per Hand zubereitest statt modern auf Knopfdruck, sind Kaffeebereiter genau das Richtige für dich. Sie sind ideal für alle, die ihren Kaffee am liebsten pur genießen, wobei du natürlich später nach Belieben Milch und Zucker hinzugeben kannst. Mit ihrer Füllmenge eignen sie sich für ein bis zwei Personen.
Dadurch zeichnen sich Kaffeebereiter aus
Mit einem Kaffeebereiter profitierst du von purem Kaffeegenuss. Denn da das Kaffeepulver bei der Zubereitung mit einem Kaffeebereiter direkt mit dem heißen Wasser in Berührung kommt, behält der Kaffee sein volles Aroma und den Geschmack bei. Ein weiterer Vorteil der Produkte sind die günstigen Anschaffungskosten und der ebenso preiswerte Betrieb. Du benötigst für die Zubereitung lediglich heißes Wasser und Kaffeepulver. Dieses kannst du dann nach Belieben auswählen und dosieren, sodass du den Kaffee nach deinem Geschmack zubereitest. Da Kaffeebereiter zudem recht kompakt gehalten sind, benötigst du wenig Platz in deiner Küche.
French Press oder Kaffeebereiter mit Sieb
Kaffeebereiter gibt es in mehreren Varianten. Zu den beliebtesten zählen die klassische French Press und die Version mit Handfilter. Bei der French Press handelt es sich um einen Klassiker der Kaffeezubereitung: Sie zeichnet sich meist durch ihr Glas-, Kunststoff- oder Edelstahlgefäß aus sowie durch ihre Siebpresse, mit dem du das Kaffeepulver nach unten presst. Kaffeebereiter mit Handfilter kommen ohne Sieb-Aufsatz aus. Ihr Handfilter, in den du das Kaffeepulver und das Wasser füllst, ist meist aus Edelstahl gefertigt.
Wesentliche Kaufkriterien
Kaffeebereiter bekommst du mit unterschiedlich hohen Fassungsvermögen. Die meisten Behälter nehmen 350 bis 1.000 ml Flüssigkeit auf. Für eine Person empfehlen sich Kaffeebereiter mit 350 bis 500 ml, für mehrere Personen ist ein größeres Volumen besser geeignet. Beim Material hast du für gewöhnlich die Wahl zwischen Glas, Edelstahl, Kunststoff oder Porzellan. Auch optisch unterscheiden sich Kaffeebereiter voneinander: Du findest schlichte Modelle ebenso wie farbenfrohe Varianten, die zum Beispiel mit bunten Motiven versehen sind.
So bereitest du deinen Kaffee zu
Handelt es sich bei deinem Kaffeebereiter um eine French Press, gibst du deinen gemahlenen Kaffee in den Behälter und übergießt ihn mit heißem Wasser. Dann rührst du den Kaffee mit einem Kaffeelöffel um und lässt ihn ein paar Minuten ziehen. Anschließend drückst du das Sieb langsam nach unten, wodurch du den Kaffee vom Kaffeesatz trennst. Danach kannst du dein frisches Heißgetränk genießen.
Tipp: Wenn du möchtest, dass der Kaffee eine Weile warm bleibt, fülle ihn in einen Isolierbecher um.
Hast du dich für einen Kaffeebereiter mit Handfilter entschieden, setzt du diesen auf die kleine Kanne und füllst ihn mit Kaffeepulver. Dann gießt du sukzessive heißes Wasser hinzu, woraufhin dein Kaffee in die Kanne läuft.
So reinigst du deinen Kaffeebereiter
Nach jedem Gebrauch solltest du deinen Kaffeebereiter reinigen, sodass sich der Kaffeesatz löst. Dies gelingt dir, wenn du etwas Wasser hinzugibst und den Kaffeebereiter anschließend schüttelst. Dann nimmst du ein Sieb, gießt die Flüssigkeit mit dem Kaffeesatz hinein und entsorgst diesen anschließend im Müll.
Ab und zu empfiehlt sich eine gründliche Reinigung deines Kaffeebereiters. Hierfür spülst du ihn am besten mit Wasser und etwas Spülmittel aus. Handelt es sich um eine French Press, befüllst du die Karaffe mit warmem Wasser und Spülmittel. Dann steckst du die Presse hinein und drückst den Hebel hoch und runter, sodass sich Seifenblasen bilden. Danach nimmst du die Presse wieder heraus und spülst den Behälter mit klarem Wasser aus. Zum Schluss trocknest du deinen Kaffeebereiter mit einem Geschirrtuch.
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