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Gusseisenpfannen für die gut ausgestattete Küche
Gusseisenpfannen erfreuen sich großer Beliebtheit, weshalb dir zahlreiche Ausführungen bekannter Markenhersteller zur Verfügung stehen. Sie punkten mit einer sehr guten Wärmeaufnahme und tragen dazu bei, dass das Aroma deiner Speisen bei richtiger Handhabung der Gusseisenpfanne erhalten bleibt. Sie eignen sich darüber hinaus für alle Herdarten.
Die Gusseisenpfanne und ihre Vorteile
In Sachen Langlebigkeit hat eine gusseiserne Pfanne gegenüber Modellen beispielsweise aus Aluminium oder Aluminiumguss ganz klar die Nase vorn aufgrund des massiven und stabilen Materials. Sie kommt ohne zusätzliche Antihaft-Beschichtung aus, was der Umwelt zugutekommt. Nach mehrmaligem Gebrauch wirst du feststellen, dass sich eine Patina auf der Oberfläche bildet, die die Gefahr des Anbrennens verringert. Hinzu kommt, dass das Eigenaroma der von dir zubereiteten Speisen voll erhalten bleibt. Demgegenüber soll jedoch nicht verschwiegen werden, dass du dich anfangs erst an das höhere Eigengewicht gewöhnen musst.
Gusseisenpfannen für alle Herdarten
Eine Pfanne aus Gusseisen ist von Haus aus für Induktionsherdplatten geeignet, da es sich um ferromagnetisches Material handelt. Ebenso verwendest du sie problemlos auf einem Elektroherd und den weitverbreiteten Keramikkochfeldern. Gusseisen-Pfannen nutzt du bei Bedarf auch auf einem Gas- oder Holzkohlegrill im Garten, um Köstlichkeiten für deine Gäste auf den Tisch zu zaubern. Modelle ohne Holzgriff kannst du in den Backofen stellen, um dort einen Braten oder überbackene Gerichte zu kreieren. Besonders praktisch sind in diesem Fall Gußeisenpfannen in länglicher oder ovaler Form.
Gusseisenpfannen in passender Größe und Farbe
Wie alle anderen Pfannenarten auch steht dir die Gusseisenpfanne in unterschiedlichen Größen zur Verfügung. Die Durchmesser-Angabe in Zentimetern ist ein guter Orientierungswert bei deiner Suche. Hinsichtlich der Farbe greifst du auf Varianten mit einer emaillierten Außenfläche zurück, um für eine optische Abwechslung in der Küche zu sorgen. Vorsicht ist allerdings geboten, wenn du mit Gas kochst.
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