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Smoothiemaker
Fünf Portionen Obst und Gemüse täglich werden mit einem Smoothiemaker zum Kinderspiel. Schon morgens startest du mit einem leckeren Fruchtsaft in den Tag, ehe du dir später nahrhafte Snacks aus gesundem Obst, Gemüse und anderen Zutaten mixt. Hier liest du mehr über den Smoothie-Maker und was du alles mit ihm zubereiten kannst.
Smoothies: der gesunde Ernährungstrend
Smoothies kamen in den 90er-Jahren in den USA als gesunde Alternative zu zuckrigen Fruchtsäften auf. Anders als bei Säften wird Obst und Gemüse bei Smoothies vollständig püriert, sodass sie eine sämige Konsistenz erhalten und besser sättigen. Innerhalb kurzer Zeit entstanden unzählige Rezept-Ideen und die ersten Smoothiemaker für die Zubereitung im eigenen Heim. Bei diesen Geräten handelt es sich um vereinfachte Standmixer, deren Mixbehälter auch gleich als Gefäß zum Mitnehmen der fertigen Smoothies genutzt werden können. Sie werden auch To-go-Mixer genannt.
Wie funktioniert der Smoothie-Maker?
Die Zubereitung von Smoothies ist einfach: Du schälst und wäschst das Obst und Gemüse, das du zubereiten willst, und schneidest es bei Bedarf in kleine Stücke vor. Anschließend gibst du es in den Behälter, den du auf den Smoothiemaker stellst. Dieser püriert die Lebensmittel mit scharfen Edelstahl-Klingen. Du nimmst das Gefäß wieder ab und gießt den fertigen Smoothie entweder in ein Glas oder nutzt das Kunststoff-Gefäß zum Mitnehmen an den Arbeitsplatz oder zum Sport.
Vielfältige Rezept-Ideen für den Smoothiemaker
Typischerweise werden Smoothies aus verschiedenen Obst- und Gemüsesorten zusammengemixt. Hier sind deiner Fantasie keine Grenzen gesetzt. Als besonders gesund gelten sogenannte grüne Smoothies, die fast ausschließlich aus grünem Blattgemüse bestehen. Dieses steckt voller Nährstoffe, die erst beim Aufbrechen der Blätter im Smoothiemaker freigesetzt werden, sodass grüne Smoothies besonders viele Vitamine und Nährstoffe liefern. In den Sommermonaten kannst du etwas Crushed Ice beigeben, damit deine Smoothies zu einem eiskalten Erfrischungsgetränk werden. Sportler geben auch gerne Proteinpulver zur Steigerung der Leistungsfähigkeit in ihre Getränke. Daneben kannst du im Smoothie-Maker zerkleinertes Gemüse wie Kürbis auch wunderbar in heiße, stärkende Suppen verwandeln oder es als Babynahrung verwenden.
Worauf du beim Kauf achten solltest
Die meisten Smoothiemaker sind im unteren Preissegment angesiedelt und bringen eine relativ geringe Leistung von etwa 300 Watt mit. Dies reicht vollkommen zum Zerkleinern der überwiegend weichen Obst- und Gemüsesorten. Willst du auch grünes Blattgemüse wie Spinat und Mangold zu grünen Smoothies verarbeiten, benötigst du jedoch einen Hochleistungsmixer, der auch diese Lebensmittel perfekt zu einer cremigen Masse verarbeitet. Er sollte mindestens 1.000 Watt Leistung aufbieten. Achte daneben auf das Fassungsvermögen des Behälters: Reicht dir ein kleiner 0,5-Liter-Behälter für deinen täglichen Smoothie to go oder willst du morgens Smoothies für die ganze Familie zubereiten? Es gibt auch Modelle mit 1,0 oder sogar 1,5 Litern Fassungsvermögen.
Alternativen zum Smoothie-Maker
Smoothie-Maker sind wie gesagt vor allem auf das Zerkleinern und Pürieren von frischem Obst und Gemüse ausgelegt. Es sind jedoch auch Haushalts-Kleingeräte vertreten, die dies ebenfalls können und zusätzliche Funktionen mitbringen. In einem leistungsstarken Standmixer kannst du beispielsweise auch Eiswürfel zerkleinern und so köstliche sommerliche Erfrischungen zaubern. Sie sind ebenso in der Lage, weitere nahrhafte Zutaten wie Nüsse cremig zu rühren und so deine Palette zu erweitern. Eine praktische und platzsparende Alternative zum Smoothiemaker ist der Stabmixer. Allerdings machen dir beide Mixer mehr Arbeit, da du die fertigen Smoothies zunächst noch in einen To-go-Becher umfüllen musst.
Smoothiemaker für jeden Geschmack online kaufen
Du findest online eine große Auswahl günstiger Smoothiemaker von renommierten Marken wie WMF und Russell Hobbs, die sich durch ihr durchdachtes Design auszeichnen und ausschließlich BPA-freien Kunststoff für die To-go-Behälter verwenden. Einige Geräte bringen sogar mehrere Behälter mit, damit du jedem Familienmitglied einen eigenen frischen Smoothie mit auf den Weg zur Arbeit und in die Schule geben kannst. Selbst akkubetriebene Versionen sind heute erhältlich, die dich im Sommer mit zum Camping begleiten oder im Garten gleich nach der Obsternte zum Einsatz kommen.
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