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Herde, die energiesparend arbeiten
Du kannst energiesparende Herde kaufen und so Gutes für die Umwelt und deinen Geldbeutel tun. Rund zehn Prozent des Stromverbrauchs entfallen aufs Kochen; wenn du begeisterter Hobbykoch bist, sind es ein paar Prozent mehr. Du musst nicht auf Rohkost umsteigen, um in der Küche Energie zu sparen – ein Energiesparherd leistet hier wertvolle Hilfe.
Herde energiesparend nutzen
Kochen, braten, backen, brutzeln – ein eigener Herd ist Gold wert. Als eingefleischte Hobby-Köchin verbringst du viel Zeit in der Küche. Aber wusstest du schon, dass rund zehn Prozent des Energiebedarfs eines durchschnittlichen Haushalts fürs Kochen und Backen anfällt? Daher lohnt es sich durchaus, in einen energiesparenden Herd zu investieren.
Diese Energiesparherde gibt es
In der Regel wird die Kombination aus Backofen und Kochfeld als Herd verkauft. Diese Herde bekommst du als Einbau-Backherde oder als Standgeräte. Bei den Einbau-Backherden wiederum hast du die Wahl zwischen einem integrierten Kochfeld und Modellen, bei denen der Backofen unabhängig von der Kochplatte verbaut ist. Das bietet zum Beispiel den Vorteil, dass du den Backofen auf Augenhöhe anbringen kannst. Bei den Betriebsarten entscheidest du dich zwischen Strom und Gas. Schon bei der Vorauswahl hast du den künftigen Energieverbrauch in der Hand: Bei deinem Backofen etwa zeigt dir das Energielabel an, wie viel Strom oder Gas das Gerät verbraucht. Hier ist es sinnvoll, die Werte zu vergleichen, wenn du einen Energiesparherd kaufen willst.
Welche Kochplatten sind die besten?
Bei den Kochplatten ist kein Energielabel gegeben. Grundsätzlich gilt Gas als energieeffizienter als Strom, allerdings brauchst du einen Gasanschluss, alternativ Gasflaschen. Bei elektrisch betriebenen Kochplatten sind Induktionskochplatten am sparsamsten. Hierbei entsteht zwischen Kochfeld und -geschirr eine elektromagnetische Wechselwirkung; die Wärme wird dabei im Topfboden produziert und die Kochplatte selbst bleibt kalt – so wird die Energie effizienter genutzt als beim herkömmlichen Glaskeramik-Kochfeld. Allerdings benötigst du für die Induktion die passenden Töpfe und Pfannen.
Weitere Funktionen energiesparender Herde
Ein moderner Herd kann mehr als nur backen und kochen und hilft dir dabei, die Energie effizient zu nutzen. So verfügen die meisten Herde über Ober- und Unterhitze, Umluft und eine Grillfunktion. Grundsätzlich ist Umluft sparsamer als Ober- und Unterhitze, da sich die Temperatur um 20 bis 30 Grad senken lässt. Außerdem kannst du damit auf mehreren Ebenen backen, also zwei Plätzchen-Bleche gleichzeitig in den Ofen schieben. Mit einer 3D-Heißluft-Funktion mancher Herde kannst du sogar drei Bleche backen oder zwei unterschiedliche Speisen auf einmal zubereiten. Auch die Funktion „Heißluft sanft“ hilft beim Energiesparen. Manche Herde verwöhnen dich zusätzlich mit einer Dampfgar- oder Mikrowellen-Funktion. Weiteres Plus moderner Energiesparherde: Hochwertige Geräte überprüfen mittels eines Sensors beim Backen die Feuchtigkeit und passen den Backvorgang automatisch an – damit sparst du ebenfalls Strom. Auch Kochfelder mit Sensoren sind verfügbar: Sie verhindern das Anbrennen und Verkochen deiner Speisen.
Nie mehr den Herd reinigen
Du verbringst deine Zeit lieber mit Braten und Backen, denn mit Herd putzen? Dann solltest du beim Kauf eines energiesparenden Herdes auf eine Selbstreinigungs-Funktion achten. Mehrheitlich funktioniert das über die sogenannte Pyrolyse, bei der der Herd auf hohe Temperaturen gebracht wird. Fett und Speisereste werden einfach weggebrannt und du brauchst den Backofen nur noch auszukehren. Allerdings hat dieser Komfort seinen Preis, da er sehr viel Energie verbraucht. Umweltfreundlicher gestaltet sich das Verfahren der Hydrolyse, da es mit Wasserdampf reinigt und nur wenig Energie verbraucht. Allerdings solltest du die Hydrolyse nach jeder Benutzung durchführen, wohingegen eine Pyrolyse nur drei- bis viermal jährlich gestartet werden muss.
So sparst du beim Kochen und Backen Energie
Ein paar Tipps zum Abschluss: Ein Vorheizen des Backofens ist meist unnötig und erfordert zusätzliche Energie. Auch lässt sich beim Backofen die Restwärme für rund 15 Minuten nutzen. Brötchen backst du sparsamer auf dem Toaster auf als in der Backröhre. Koche dein Nudelwasser im Wasserkocher vor statt auf dem Herd, da der Wasserkocher energieeffizienter arbeitet.
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energiesparende Herde auf Raten kaufen und finanzieren
Finanziere energiesparende Herde einfach und flexibel mit bis zu 48 Monatsraten und wähle selbst die Höhe und Anzahl deiner monatlichen Raten (gegen Aufschlag, Bonität vorausgesetzt). Die neuesten energiesparende Herde auf Raten kaufen: Bei BAUR ohne umständliche Finanzierung über eine Bank. Du bezahlst gerne sofort? Du kannst energiesparende Herde auch auf Rechnung oder per PayPal bezahlen.
